Somos una consultora de Hospitalidad Boutique especializada en Gestión, Operación y Asesoramiento Hotelero y Hostelero.
Nos apasiona explorar el territorio de la Hospitalidad y acompañarte de una manera única y transformadora.
¿Cómo lo hacemos?
Te acompañamos en cada paso para optimizar tu negocio, combinando nuestra experiencia con un enfoque personalizado. Nos esforzamos por mantener el equilibrio perfecto entre la esencia humana de la hospitalidad y la eficiencia operativa, buscando siempre soluciones que impulsen la rentabilidad sin perder la autenticidad.
Integramos ética y sostenibilidad en cada decisión, ayudando a que tu negocio sea rentable sin comprometer su responsabilidad social y medioambiental. Innovamos para que la tecnología y las nuevas tendencias no solo mejoren la productividad, sino que también potencien la experiencia de tus clientes y empleados.
Nos comprometemos a ofrecerte un asesoramiento cercano, honesto y transparente, con el objetivo de crear estrategias que no solo sean eficientes, sino también coherentes con tu visión y valores.
¿Qué nos mueve?
Creemos que la hospitalidad no está centrada en el destino, sino en una forma de vivir la vida, por lo que siempre la entenderemos como un acto responsable respecto a nuestro entorno social y medioambiental.
Creemos que la hospitalidad (y la vida) se basan en tejer relaciones honestas y generosas con los otros. Un diálogo permanente entre personas en el que ponemos todos los sentidos.
Creemos que es imprescindible que nuestras acciones y decisiones sean coherentes con nuestra forma de entender la vida y las relaciones.
Creemos en el fomento de una mentalidad profesional y empresarial contemporánea en donde la emoción exista y se respete la pluralidad de las personas y sus circunstancias.
¿Te gustaría descubrir cómo hemos transformado negocios como el tuyo?
Si quieres conocer en detalle algunos de nuestros casos de éxito y cómo hemos ayudado a nuestros clientes a alcanzar nuevos niveles de rentabilidad, eficiencia y sostenibilidad, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Estaremos encantados de compartir historias inspiradoras y mostrarte cómo podemos ayudarte a lograr resultados similares.
Ahora toca presentarme.
Soy Javier del Toro, socio fundador de HACHE Hospitality, consultor turístico especializado en la gestión y operación de activos hoteleros, desde hoteles boutique independientes hasta grandes cadenas hoteleras con presencia y proyección internacional.
Con más de 20 años de experiencia en el sector, colaboro con Propietarios, Inversores y Operadores Hoteleros y Hosteleros, así como con Proveedores de Servicios en cualquiera de las etapas de vida del negocio.
Mi objetivo es impulsar la transformación, creación y crecimiento de proyectos hoteleros y hosteleros, diseñando experiencias únicas que potencien el valor y maximicen el rendimiento de cada negocio.
LinkedIn
“Tuve el placer de conocer a Javier cuando se incorporó como Director de Operaciones tras su paso como GM en Villa del Conde y yo coordinaba desde la Propiedad algunos activos de su grupo.
Sin duda su carácter conciliador y abierto fue de enorme ayuda a mejorar las relaciones entre ambas partes, consiguiendo acercar posturas, ya que su actitud positiva y energética son contagiosas.
Su compromiso y dedicación con sus responsabilidades son ejemplares, y ha demostrado una habilidad excepcional para enfrentar desafíos con calma y determinación.
Además de su buen desempeño en el ámbito laboral, quiero destacar su capacidad para fomentar un ambiente de trabajo ameno y colaborativo. Siempre está dispuesto a ofrecer una mano amiga y a motivar a los demás a alcanzar sus metas”.
Sandra Guervós Gullón - Asset Manager HIP.
“Javier es un apasionado y carismático profesional de la hostelería y hotelería con una enorme experiencia en el sector. Goza de una gran visión de negocio y posee unas cualidades innatas de liderazgo y gestión.
Su propósito en todo momento es alcanzar la excelencia y lo consigue motivando y entusiasmando a sus equipos para que estos logren y superen los objetivos establecidos.
He tenido el placer y la suerte de trabajar en el pasado con Javier en un gran proyecto. La formación y los conocimientos que me transmitió durante esa etapa me sirvieron luego para impulsar mi carrera profesional. Recomendable, sin ninguna duda, para crear, liderar y desarrollar cualquier proyecto de éxito en el sector” .
Alex Costa - Home Manager de Buendía NoHotel.
Especialización y Pasión:
Con más de 20 años de experiencia dedicados exclusivamente a la gestión y operación de hoteles, tanto independientes como de cadenas internacionales, en HACHE Hospitality hemos desarrollado un profundo conocimiento práctico del sector.
Esta experiencia no solo nos respalda, sino que también alimenta nuestra pasión por lo que hacemos, permitiéndonos ofrecer soluciones que realmente generan un impacto significativo en el negocio.
Visión estratégica:
Nuestra experiencia práctica y perspectiva global nos permiten abordar cada proyecto de manera integral.
Con agilidad y flexibilidad, nos adaptamos a las necesidades específicas de cada cliente, anticipándonos a los desafíos y ofreciendo soluciones personalizadas que garantizan resultados efectivos.
Hablamos tu idioma:
Facilitamos la toma de decisiones proporcionando información clara, precisa y transparente en todo momento.
Nuestro enfoque cercano asegura que entiendas cada detalle, asesorándote de manera fluida en español, inglés o alemán, según lo que necesites.
Nuestra metodología de trabajo se basa en fusionar creatividad, inteligencia y ética para ofrecer una experiencia única e incomparable.
Nos enfocamos en equilibrar lo mejor de ambos mundos: la magia de la hospitalidad con la eficiencia operativa, la ética con la rentabilidad y la innovación con la productividad.
Desde una perspectiva cercana y colaborativa, trabajamos mano a mano con todas las partes interesadas para diseñar procesos a medida, que no solo se ajusten a las necesidades de tu organización, sino que también impulsen el cumplimiento de sus objetivos.
Nos especializamos en impulsar la evolución de negocios hoteleros y hosteleros, en cualquier fase de su ciclo de vida, con enfoque en tres áreas clave de negocio:
Consultoría Hotelera: Maximizamos la eficiencia y rentabilidad de tu establecimiento con un enfoque operativo centrado en el huésped y en las métricas clave del negocio.
Consultoría de F&B (Alimentos y Bebidas): Diseñamos y optimizamos conceptos gastronómicos innovadores que impactan en la rentabilidad, la satisfacción del cliente y el posicionamiento en el mercado.
Asset Management Hotelero: Asesoramos a propietarios, inversores y operadores para maximizar el valor de sus activos hoteleros, asegurando un crecimiento financiero sostenido y un rendimiento óptimo.
Consultoría Hotelera: Maximizamos la eficiencia y rentabilidad de tu hotel con soluciones integrales que cubren cada aspecto de la operación y gestión estratégica. Ofrecemos:
Estrategia de Operaciones:
Formación y acompañamiento: Proporcionamos formación especializada a directivos y mandos intermedios para fortalecer la gestión y operación del hotel.
Estándares de servicio y manuales operativos: Desarrollamos procedimientos y estándares que aseguran la calidad del servicio en todas las áreas del negocio.
Nuevas fuentes de ingresos: Diseñamos e implementamos nuevas oportunidades de ingresos adicionales en áreas como Front Office y Alimentos y Bebidas (F&B).
Mejora de la reputación online: Optimizamos tu presencia digital y gestionamos la reputación del hotel para aumentar la satisfacción del cliente y mejorar los resultados financieros.
Soluciones tecnológicas para la experiencia del cliente: Integramos tecnología para mejorar tanto la experiencia del huésped como la productividad del personal.
Auditorías operativas y documentales: Realizamos auditorías exhaustivas para garantizar que los procesos operativos sean eficientes y cumplan con los estándares establecidos.
Interim Management: Proveemos servicios de gestión temporal para asegurar la continuidad y mejora en situaciones de transición o cambios operativos.
Estrategia Conceptual y de Posicionamiento:
Desarrollo de conceptos: Diseñamos propuestas innovadoras que diferencien tu negocio.
Reposicionamiento estratégico: Impulsando el rendimiento del negocio y maximizando la rentabilidad.
Business Plans: Diseño de planes de negocio sólidos y personalizados que garanticen la viabilidad y el éxito a largo plazo de tu proyecto.
Consultoría de F&B: Creamos y optimizamos conceptos gastronómicos que no solo mejoran la rentabilidad del negocio, sino que también fortalecen el posicionamiento en el mercado. Nos enfocamos en:
Definición y conceptualización de la oferta gastronómica: Creación de propuestas culinarias que reflejan la identidad única de tu negocio.
Menu Engineering y escandallos: Optimización del menú para mejorar la rentabilidad mediante un control eficiente de los costos.
Estrategia de compras y consumos: Implementación de estrategias para optimizar la gestión de compras y minimizar desperdicios.
Digitalización de procesos: Uso de tecnología avanzada para optimizar los procesos operativos en F&B.
Guías de staffing y optimización de plantillas: Análisis y estructura eficiente del equipo de trabajo para garantizar un servicio óptimo.
Formación especializada: Capacitación integral para mejorar las habilidades y el rendimiento del equipo operativo y de gestión.
Sostenibilidad y control de desperdicios: Desarrollo de estrategias para reducir el desperdicio alimentario y promover prácticas sostenibles.
Análisis de rentabilidad: Identificación de áreas de mejora para incrementar los márgenes de beneficio del negocio.
Innovación y tendencias: Incorporación de las últimas tendencias gastronómicas y tecnológicas para mantener tu oferta atractiva y relevante.
Asset Management: Nuestro enfoque integral en Asset Management está diseñado para maximizar el valor y el rendimiento financiero de tus activos hoteleros a largo plazo. Te ayudamos a:
Análisis de ingresos: Evaluación de todas las fuentes de ingresos, identificando oportunidades para mejorar la rentabilidad.
Análisis de gastos: Auditoría de costos operativos para detectar áreas donde se pueden reducir gastos y mejorar la eficiencia.
Creación de valor y retorno de la inversión: Desarrollo de estrategias para incrementar el valor del activo y asegurar un crecimiento sostenible a largo plazo.