Somos una consultoría de hospitalidad boutique especializada en gestión, operación y asesoramiento hotelero. Nos apasiona explorar el territorio de la hospitalidad y acompañarte de una manera única y transformadora.
¿Cómo lo hacemos?
Esforzándonos por equilibrar la magia de la hospitalidad con la eficiencia, la ética con la rentabilidad y la innovación con la productividad.
¿Qué nos mueve?
Creemos que la hospitalidad no está centrada en el destino, sino en una forma de vivir la vida, por lo que siempre la entenderemos como un acto responsable respecto a nuestro entorno social y medioambiental.
Creemos que la hospitalidad (y la vida) se basan en tejer relaciones honestas y generosas con los otros. Un diálogo permanente entre personas en el que ponemos todos los sentidos.
Creemos que es imprescindible que nuestras acciones y decisiones sean coherentes con nuestra forma de entender la vida y las relaciones.
Creemos en el fomento de una mentalidad profesional y empresarial contemporánea en donde la emoción exista y se respete la pluralidad de las personas y sus circunstancias.
Ahora toca presentarme.
Soy Javier del Toro, socio fundador de HACHE, consultor turístico especializado en la gestión y operación de activos hoteleros, tanto en hoteles independientes, como en cadenas hoteleras con presencia internacional.
Con más de 20 años de experiencia en el sector, trabajo para Propietarios, Inversores y Operadores (Hoteleros, Extra hoteleros y Hosteleros) además de Proveedores de Servicios en cualquiera de las fases de vida del negocio buscando transformar, para crear, cultivar y hacer crecer nuevos universos de hospitalidad.
LinkedIn
“Tuve el placer de conocer a Javier cuando se incorporó como Director de Operaciones tras su paso como GM en Villa del Conde y yo coordinaba desde la Propiedad algunos activos de su grupo.
Sin duda su carácter conciliador y abierto fue de enorme ayuda a mejorar las relaciones entre ambas partes, consiguiendo acercar posturas, ya que su actitud positiva y energética son contagiosas.
Su compromiso y dedicación con sus responsabilidades son ejemplares, y ha demostrado una habilidad excepcional para enfrentar desafíos con calma y determinación.
Además de su buen desempeño en el ámbito laboral, quiero destacar su capacidad para fomentar un ambiente de trabajo ameno y colaborativo. Siempre está dispuesto a ofrecer una mano amiga y a motivar a los demás a alcanzar sus metas”.
Sandra Guervós Gullón - Asset Manager HIP.
“Javier es un apasionado y carismático profesional de la hostelería y hotelería con una enorme experiencia en el sector. Goza de una gran visión de negocio y posee unas cualidades innatas de liderazgo y gestión.
Su propósito en todo momento es alcanzar la excelencia y lo consigue motivando y entusiasmando a sus equipos para que estos logren y superen los objetivos establecidos.
He tenido el placer y la suerte de trabajar en el pasado con Javier en un gran proyecto. La formación y los conocimientos que me transmitió durante esa etapa me sirvieron luego para impulsar mi carrera profesional. Recomendable, sin ninguna duda, para crear, liderar y desarrollar cualquier proyecto de éxito en el sector” .
Alex Costa - Home Manager de Buendía NoHotel.
Especialización y Pasión:
Llevamos 20 años dedicándonos en exclusiva a la gestión y operación de hoteles, independientes y cadenas hoteleras con presencia internacional. Esta experiencia acumulada nos permite tener un gran conocimiento, no solo teórico sino también práctico, lo que refuerza día a día nuestra pasión por nuestro trabajo.
Visión estratégica:
Nuestra experiencia y conocimiento práctico nos permiten tener una perspectiva amplia del sector, ofreciendo de forma ágil y flexible soluciones personalizadas para cada cuestión, anticipándonos a los posibles problemas y ofreciendo soluciones a medida del cliente.
Hablamos tu idioma:
Para que puedas tomar las mejores decisiones nosotros te facilitamos toda la información necesaria.
Siempre te expondremos la situación de forma clara y transparente.
Te asesoramos de forma nativa en español y fluida en inglés y alemán.
Nuestra metodología de trabajo se basa en fusionar creatividad, inteligencia y ética para ofrecer una experiencia incomparable.
Esforzándonos por equilibrar la magia con la eficiencia, la ética con la rentabilidad y la innovación con la productividad.
Desde el lado más personal, nos gusta trabajar con las partes interesadas para diseñar un proceso que sea adecuado para la organización y fomente el logro de sus metas.
Estamos especializados en hacer evolucionar el negocio hotelero en cualquier fase de vida del mismo, enfocados principalmente en tres grandes áreas:
Consultoría hotelera: Acompañamos a definir y monitorizar la estrategia de tu negocio.
1. Estrategia de Operaciones:
Acompañamiento formativo a directivos y mandos intermedios.
Elaboración de estándares de servicio y manuales operativos.
Selección de directivos y mandos intermedios en base a la estrategia y al concepto del negocio.
Diseño de Ancillarys en Front y F&B.
Mejora de reputación online.
Tecnología para experiencia de clientes (internos / externos).
Auditorías operativas y documentales.
Interim Management.
2. Estrategia conceptual y de posicionamiento:
Desarrollo de conceptos.
Reposicionamiento y mejora de resultados.
Business Plans.
Consultoría de F&B: Acompañamos no solo a definir y crear conceptos que impacten en satisfacción, rentabilidad y posicionamiento en el mercado, sino a hacerlos sostenibles mediante la formación y tutelaje del equipo a cargo.
Definición y conceptualización de oferta.
Menu Engineering, escandallos y fichas técnicas.
Optimización y mejora de procesos, bajo dos prismas, tecnológicos e interacción con personas.
Staffing Guide.
Formación.
Asset Management: Acompañamos a Propietarios, Inversores y Operadores aportando nuestro conocimiento y experiencia en la optimización e incremento de la rentabilidad del negocio.
Análisis de ingresos.
Análisis de gastos.
Creación de valor mediante el retorno de la Inversión.